馬的肉能吃嗎？

馬的肉能吃。馬肉具有保健作用，可以滋補肝腎、強筋健骨，屬於高蛋白、低脂肪的食物，經常食用，可以為人體補充蛋白質，起到增強機體免疫力的作用；含有豐富的鐵離子，可以促進血紅蛋白的合成，起到補血的作用；含有不飽和脂肪酸，可以降血脂、降膽固醇，預防動脈硬化。經常食用馬肉會加重內熱，引起尿路結石；馬肉不可與姜同食，會引起咳嗽，影響營養吸收，對身體有害；也不可與木耳同食，會引起嘔吐、霍亂等。