白菜燉魚的做法步驟圖，白菜燉魚怎麽做好吃

魚

750g

白菜

300g

輔料

油

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

5瓣

郫縣豆瓣醬

適量

黃豆醬

適量

耗油

適量

八角

1個

醬油

適量

醋

適量

步驟

1.準備蔥姜蒜。

2.熱鍋做油，放入八角炸香後倒入蔥姜蒜，待蔥姜煸出香味倒入壹勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

3.把魚倒入鍋中。

4.加入醬油醋鹽耗油調味。

5.待魚焦黃加入開水，小火燉煮。

6.待湯汁濃稠加入切好的白菜葉，慢火燉煮。

7.半小時後放入黃豆醬燜壹下。

8.出鍋，白菜軟爛還有魚香味，非常下飯。