主料
面粉
300g
輔料
酵母
適量
紅棗
適量
溫水
適量
步驟
1.首先酵母兌溫水拌勻在靜置2-3分鐘，然後倒入面盆和成面團，在蓋好放入保溫處發酵。
2.發酵好的面團。
3.分成兩個小面團。
4.在搟成大小壹致的餅。
5.放入適量的紅棗，壹次擺好。（紅棗提前刷洗幹凈。）
6.在將另壹個餅蓋上。
7.搓兩個長條壓扁，用刀壓出花紋，擺在餅的邊緣兩邊。
8.在剪出幾片花瓣，隨意擺上，上面在放上幾顆紅棗就完工了。
9.放入鍋中在發酵10分鐘開大火，上汽後計時15-18分鐘即可關火，不要立即開鍋，在虛蒸3分鐘。
10.第壹次制作花饃，