工具/材料:1條木薯，大約2克鹽，鍋和水。
1，取新鮮木薯。
2.將木薯去皮並清洗幹凈。
3、切成塊，浸泡壹夜，換幾次水。
4.過濾掉多余的水分，加入適量的鹽拌勻，放在蒸格上，大火蒸20分鐘左右，直到呈粉末狀，可以用筷子輕輕插入，適當調整蒸的時間。
木薯購買技巧
1.看木薯的顏色並不意味著木薯是某種顏色。木薯的品種很多，所以顏色並不獨特，比如紅色、白色和黃色。主要看顏色是否均勻。
2.看看木薯的外觀，可能會有很大的不同。這時，就不是形狀了。這取決於大小和形狀的規律性。較大的木薯，去皮後可食用部分較多；形狀規則，尤其是圓形木薯更容易去皮。這是我們應該註意的。錐形木薯也很受歡迎。
3.檢查是否有害蟲。無論是在地裏還是挖出來儲存，木薯都有被昆蟲叮咬的危險。所以，在選擇的時候，要註意看看有沒有蟲子啃咬。