2.蛋黃中加入50克糖、酸奶和玉米油攪拌均勻。
3.篩入低粉
4.再次攪拌均勻，直到呈亮黃色且沒有顆粒感。
5.將總共110g白糖分兩三次加入蛋清中，直到蛋清變幹並起泡，如圖所示。
6.將三分之壹的蛋白糊加入蛋白糊中攪拌均勻，然後與剩余的蛋白糊壹起上下翻拌均勻。
7.放入烤箱中下層160度烤45分鐘，上層放壹個烤盤，防止烤到壹半顏色太深。
8.把它從烤箱裏拿出來掛壹會兒。