早點小吃有歡喜坨、饅頭等等。其中歡喜坨的做法：
材料：糯米粉、面粉、白芝麻、白糖15g、食油50g
工具：鐵盆、鍋
1、準備好糯米粉、面粉、白糖。
2、糯米粉加入適量的涼水拌好。
3、和成稍幹點的粉團；分成四份。
4、白糖加入面粉和少許油。
5、拌好成餡。（擔心炸的過程中，歡喜坨爆裂，糖會噴出來就加點面粉調成幹點的餡啦）
6、取壹份糯米粉團，捏成稍厚的圓皮，包入糖餡。
7、滾滿白芝麻。
8、做好四個歡喜坨胚子。
9、鍋中油燒熱，下歡喜坨；小火慢推，滾動炸制，至熟。