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早茶有哪些?

叉燒包、腸粉、薄皮蝦餃、幹蒸燒賣、蒸排骨、鮮蝦蔬菜餃、奶黃包、瑪拉糕、姜撞奶、蘿蔔糕、皮蛋瘦肉粥、流沙包、鳳爪等。

早茶,中國社交飲食習俗。

早茶習俗多見於中國南方地區,尤其是江蘇揚州、泰州、鹽城、裏下河地區和廣東。談及廣東的傳統文化,早茶是其中濃墨重彩的壹筆。食在廣州,味在西關。

西關是三百多年來廣州美食文化的核心區域,也是最正宗廣式點心的發源地,廣州的十大名小吃皆是出自西關地區。到廣州,不可不來西關飲茶,飲早茶,自然少不了西關名點。

每逢周末或假日,廣東人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓“嘆早茶”。“嘆”在廣東話中是享受的意思,由此可見,喝早茶在廣東人的心目中是壹種愉快的消遣,在這個層面上來說與其他娛樂活動並無二致。