當前位置:菜譜大全網 - 美食菜譜 - 韓國飲食的特點

韓國飲食的特點

韓式飲食的主要特點是:高蛋白、多蔬菜、口味清淡、不油膩、寒辣。韓國人自古以來就以大米為主食,比起饅頭更喜歡吃面條。

菜品以燉烤為主,基本不做菜。我喜歡牛肉和雞肉,但是我不喜歡羊肉和鴨肉。韓國人壹般喜歡吃涼拌菜,涼拌菜是將蔬菜直接切好或者用開水焯壹下,加入調料做成的。將生肉和魚肉切片,加入調料和蘿蔔絲、梨和各種蔬菜,然後淋上醋醬或辣醬拌勻。湯也是吃飯必不可少的壹部分。通常用蔬菜、肉類、醬油、鹹鹽、素菜等各種原料烹制。韓國人愛吃辣椒,幾乎都放在家常菜裏。