2.將大蒜和生姜切成粉末備用。
3.將切碎的姜末大蒜放入壹個小碗中，加入適量的鹽、糖、1湯匙醬油和2湯匙醋制成汁液。
4.將鍋燒開水，滴幾滴食用油，放入菠菜，焯水，取出過冷開水，然後輕輕擠幹。
換刀，切成小塊
6.鍋中加入少許食用油，放入花椒粒炒香後關火，撈出花椒制成花椒油備用。
7.將煮熟的芝麻粗碎，使其中壹部分碎掉，這樣味道更香。
8.將之前準備好的果汁加入菠菜中。
9.加入適量花椒油，最後加入碎芝麻拌勻。