2.剩下的餃子面，適量的食用油和鹽。
3.第壹步:把剩下的餃子面分成幾個饅頭，然後表面鋪壹層油，發酵近1小時。
4.第二步:將發酵好的面團放在案板上，用搟面杖搟成薄薄的長方形，上面抹壹層油和少許鹽(也可以根據個人口味放蔥花)，然後用刀在長方形的蛋糕周圍劃幾個對稱的孔。
5.第三步:把面包上的每個洞從開始往中間折，壹層壹層，如圖。
6.第四步:把疊好的面團再發酵幾分鐘，然後用搟面杖搟成圓餅。
7.第五步:鍋中倒入油，中火加熱至6分鐘，然後在餅中放入小火把烤至兩面金黃，然後出鍋，切好放在盤子裏。
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