大鍋菜(大雜燴湯)
用料 ?
蝦糕 小塊
平菇 適量
白蘑菇 適量
黑木耳 1把
腐竹 1把
山藥 1根
自己做的小肉圓＋蛋餃
大鍋菜(大雜燴湯)的做法 ?
腐竹，木耳提前泡發
兩種菇下鍋爆炒
所有的食材根據易熟程度依次下鍋燉煮，只要加點鹽調味，味精都不用放，鮮透，最後撒點蔥花出鍋。
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