涪陵榨菜：涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，表皮青綠、肉質白而肥厚、質地嫩脆，營養豐富、耐存貯、適合烹調，是中國十大榨菜之壹，也是重慶涪陵著名的特產美食，是重慶市涪陵區三大特產之壹。
涪陵紅心蘿蔔：涪陵紅心蘿蔔又名胭脂蘿蔔，它是壹種非常有特色的農產品，其外皮呈深綠色，內心呈紅色，具有脆嫩多汁、爽口化渣的特點，是重慶市涪陵區三大特產之壹。
涪陵油醪糟：是重慶市涪陵區特色美食，乃宋代巴蜀六大商貿中心之壹，清代有“小重慶”之稱，四方聞名的“涪陵油醪糟”即在這座商貿古城中出現。涪陵油醪糟早年是接待客人的飯前飲品。香甜可口，油而不膩，是重慶市涪陵區三大特產之壹。