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淮安都有哪些種類的特色美食

淮安的特產有茶徽、蒲菜、高溝捆蹄、蘇粵乳鴿、淩橋大米等。

淮安:

淮安,舊稱淮陰、清江浦。淮安市地處江蘇省北部中心地域,淮河下遊。北接連雲港市;東毗鹽城市;南連揚州市和安徽省滁州市;西鄰宿遷市。淮安市屬於江蘇省下轄市。全市總面積***10030平方公裏。淮安市是蘇北重要中心城市、國家歷史文化名城、國家衛生城市,有“中國運河之都”的美譽。

2022年1月被重新確認為國家衛生城市。

北宋,市境先屬淮南路,分屬楚州、泗州;清朝,承接明制設淮安府,屬江南省;康熙年間,改屬江蘇省;光緒31年(1905年),設立江淮省;1987年,淮安縣、宿遷縣改為縣級市;2001年,江蘇省政府實施“三淮壹體”戰略,地級淮陰市更名為淮安市。