蔬菜等 適量橄欖油 15ml黑醋 5ml海鹽 適量胡椒 適量帕瑪森芝士 適量堅果 壹把
超簡單的油醋汁蔬菜沙拉的做法步驟
步驟 1
準備所有食材裝盤。 準備自己喜歡的蔬菜： 生吃的：生菜、紫甘藍、番茄、橄欖果、黃瓜、牛油果等 需煮熟的：雞蛋、西蘭花、秋葵、蘑菇、紅薯等等 需煎熟的：培根、蝦、魚塊等等 以上材料根據自己喜歡來準備，不必拘泥上述清單
步驟 2
調制油醋汁。 將橄欖油、黑醋放在碗裏，用筷子或叉子做攪拌棒像打雞蛋樣進行鏟打，直到油醋充分混合呈粘稠狀。 加入適量黑胡椒和鹽拌勻，油醋汁就做好了。 初榨橄欖油和黑醋的比例是3：1，根據自己準備食材的多少而調整數量。 黑醋用意大利或者德國的均可。
步驟 3
抓壹把堅果放在沙拉上，淋上油醋汁拌勻，擺好雞蛋，再叉壹些帕瑪森奶酪。
步驟 4
擺拍也挺重要的，吃都要美美噠！
步驟 5
再配上喜歡的面包。