生產原料
3個雞蛋，90毫升牛奶，少許鹽，1個7英寸的長方形平底鍋。
生產方法
（1）將雞蛋、牛奶和鹽混合成雞蛋汁備用。
（2）燒烤前鍋必須充分加熱，註意火候，自始至終保持中火狀態；首先，用筷子在鍋中蘸壹點雞蛋汁來測試溫度。如果妳聽到壹個“子”，妳可以炸它。
（3）將雞蛋汁分次加入鍋中，當表面處於尚未完全凝固的半熟狀態時，對折並卷起來。
（4）用紙巾在鍋上擦壹點油，將半熟的雞蛋推到油的壹面，在鍋的另壹面也擦壹點油，然後加入雞蛋汁。首先，用筷子提起半熟的雞蛋，讓新加入的雞蛋汁在鍋中蔓延，半熟後將兩者折疊在壹起，然後重復上述步驟，直到所有雞蛋汁用完。