白芝麻是壹種藥食同源的保健食材，具有很高的營養價值和藥用價值。其主要成分有豐富的維生素、礦物質和不飽和脂肪酸等，同時含有大量的芝麻素、亞麻酸和皂甙等生物活性物質，對人體有很好的營養與保健作用。
白芝麻的藥性主要表現在滋補肝腎、養血潤燥、潤腸通便等方面，特別適合壹些體質虛弱、出血不止、便秘等癥狀的人群食用。同時，白芝麻的消食助健和抗衰老作用也備受青睞，可有效預防血脂升高、抗氧化等問題。
綜上所述，白芝麻作為壹種常見的保健食材，深受廣大人民群眾的喜愛。它的藥性不僅能夠調養身體，還能夠延緩身體衰老，促進人體健康和美容保養。因此，在日常生活中，合理食用白芝麻，既能夠享受美食，又能夠獲得健康的康樂體驗。