月山是壹個外表紳士內心“紳士”的壹個美食家，對人類“料理”十分在行
，對美味食物的熱衷度已經達到狂熱。對金木有著莫大的興趣，可以說是壹種執著的變態的愛。20區的S級喰種，麻煩制造者，在7區開設了壹家喰種餐廳，提供各種類型和不同死法的人類料理，並當場宰殺取悅顧客（喰種），綽號“美食家”。[1] 有使用意大利語、法語、英語、音樂術語的口癖。
參考百度百科ht tp://baike.baidu.com/view/14186912.htm