可以蒸著吃的，以下是蒸湯圓的做法：
1、瓷盤裏抹壹層油，將湯圓擺入盤中。
2、在鍋內放入適量冷水，然後燒開。
3、將湯圓放入鍋中，大約蒸10分鐘左右。
4、出鍋後淋上桂花醬或撒上白糖即可。 ?
小貼士：蒸湯圓時壹定要等蒸鍋中的水煮開後再放入湯圓，這樣蒸出來的湯圓外形比較飽滿。
湯圓的營養：
1、對人體具有滋補保健的藥用價值。
2、古方中醫專家提示：做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。糯米“補脾胃，益肺氣之谷。
3、各類湯圓餡，如冰糖、山藥、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，對身體均有不同程度的滋補功能和壹定的藥效。