主料：雞蛋5個，雞翅5只，八角2顆
輔料：蔥2條，鹽適量，姜3片，幹辣椒1顆，花椒適量，生抽6勺，醬油3勺，醋2勺，耗油1勺，冰糖適量
步驟：
1、花椒，八角，蔥，姜，辣椒
2、熟雞蛋
3、雞翅
4、生抽6湯勺，醬油3湯勺，醋2湯勺，蠔油1湯勺！冰糖幾個，鹽攪拌均勻
5、雞翅洗凈用開水焯壹下過涼水！防止後面鹵的時候皮掉！
6、雞蛋剝皮和焯好的雞翅！放內膽中
7、加入辣椒八角，花椒，蔥姜，調好的料
8、加適量水沒過雞蛋就可以了！根據水的用量在決定要不要加鹽！煮壹個半小時，泡幾個小時就可以了