材料:蘋果、2個糯米粉、80g面粉、120g熟白芝麻、50g食用油。
練習:
1，準備蘋果和芝麻。
2.將糯米粉和面粉混合備用。
3.將蘋果去皮、洗凈，刨成細絲。
4.快速將蘋果絲拌入面粉中(蘋果容易氧化變黑)。
5.混合並揉成面團。
6.分成小劑量，分別滾芝麻。
7.壹次吃完所有的餅幹。
8.炒鍋燒熱，滴少許食用油；煎至兩面微黃，餅熟。
(2)
原料:蘋果壹個，糯米粉50g，粘米粉20g，泡打粉0.5g，水20g，椰粉10g，煉乳10g。
練習:
1，糯米粉+粘米粉+泡打粉+椰子粉混合+水+煉乳，混合成濃稠的糊狀。
2.將蘋果切片(薄煎很好吃)
3、蘋果片裹上厚厚的面糊放入油鍋，中火炸至金黃色。
4.取出，放在廚房紙上，吸油後放在盤子裏。
5.小心地將煉乳倒在表面上。
糯米粉+粘米粉是為了降低糯米的粘度。
喜歡甜的可以根據個人口味加糖或者蜂蜜。
做得厚壹點，這樣才能把蘋果片包起來。