陽江人把湯圓稱為“圓子”，和普通湯圓不壹樣，餡不是包在湯圓裏面，而是把湯圓切成粉粒，湯圓餡放湯裏煮開，聞到香味後，再放湯圓壹起煮。用料以當地海產為主，材料壹般配有魷魚絲、幹瑤柱、蝦米幹、鮮貝、煎香的鯪魚肉松、豬雜、臘腸等等材料來熬出湯底，再加入白蘿蔔壹起熬煮，湯汁鮮甜無比。糯米粉手工做出的圓子口感滑潤綿韌，蘿蔔粒吸收了湯水中的精華更鮮嫩可口。
做法：先用糯米粉揣成糯米團，然後挪成壹條條比手指頭大壹點點的，再用剪刀剪成壹個個小球，方方圓圓。然後佐以配料，以白蘿蔔、豬肉為主，其它海鮮配料按自己口味配置，把所有肉類的剁成小塊（比平常切的要小點，才入味），加鹽油淹10來分鐘再下鍋翻炒壹下，再加白蘿蔔。最後註入水滾開，把糯米球下鍋煮透，再上些蔥花和香菜。美味又有特色的圓子就出爐了。