如何吃生魚片

生魚片切片後，直接蘸上綠芥末和日本醬油。吃生魚片時，不要用筷子攪拌小碟中的醬油和芥末泥，因為日本人認為吃東西是不禮貌的，是不知道如何正確品嘗生魚片的標誌。將芥末泥蘸入生魚片中，可以更好地喚起生魚的原味。根據日本的習俗，生魚片應該從相對較輕的原料開始食用，通常按照北極貝、章魚、貽貝、扇貝、甜蝦、海膽、魷魚、金槍魚、鮭魚和旗魚的順序食用。