貴州省興義市，位於貴州省西南部，是黔西南布依族苗族自治州的州府。興義是美食之鄉，特產豐富多彩，其中比較著名的有三墩、毛血旺、酸湯魚、清蒸魚、紅燒牛肉等。
三墩是興義最著名的特色小吃之壹，由三種肉(豬肉、牛羊肉)和壹種面筋組成。三燉面筋爽口有嚼勁，湯汁濃郁鮮美，讓人回味無窮。毛血旺是壹種火鍋料理，是用各種動物內臟和血塊做成的。味道鮮美濃郁。酸湯魚是酸辣魚湯，湯裏還配有木耳、芽菜等食材，讓人胃口大開。這些美食使興義成為令人垂涎的旅遊勝地。
除了美食，興義還有很多自然景觀和人文景點。大青山是興義最壯觀的自然風景區之壹，綿延千裏，蔚為壯觀。興義市還有很多古建築和文化遺產，如巴黎花園、興義秧歌、南華中學等。這些景點和活動吸引了許多遊客前來參觀和體驗。
總之，興義是壹座有美食、有自然景觀、有文化底蘊的城市。其獨特的風格和好客的人民使它成為壹個不容錯過的旅遊景點。