魷魚500克，半勺芝麻，半勺辣椒粉，半勺孜然和半勺孜然粉。
腌魷魚:姜少許，壹勺食用油，壹勺料酒，兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺白胡椒粉，兩個辣粉，壹勺芝麻，壹勺孜然，壹勺孜然粉和壹勺澱粉。
步驟:
1.魷魚洗凈切段，太粗就改刀。
2.腌制:姜絲+壹勺食用油+壹勺料酒+兩勺醬油+壹勺蠔油+壹勺白胡椒粉+兩勺辣椒粉+壹勺芝麻+壹勺孜然+壹勺孜然粉+壹勺澱粉，拌勻腌制半小時以上。
3.在空氣炒鍋上鋪上錫紙，將魷魚放在上面，用180度烤20分鐘，取出後撒上辣椒粉、孜然粉和芝麻，拌勻即可。