主料：雞蛋3只、水200毫升
調料：花生油5克、食鹽1.5克、蔥花3克、生抽適量、雞粉3克
做法步驟：
1、從蛋液中加入適量雞粉、適量食鹽，加入適量涼開水，用打蛋器順壹個方向攪拌至均勻
2、用濾網過濾壹遍
3、過濾過的蛋液，蒙上保鮮膜，用牙簽插幾個洞
4、冷水放入電壓力鍋，蒸8-10分鐘即可
5、出鍋，淋入生抽，灑上蔥花即可