相比生態紡織、低碳出行、綠色居住,“綠色飲食”是每個人在日常生活中更容易實踐的生態環保行為。
“綠色飲食”不僅指食品本身的有機性,還包括了壹種更廣大的關懷,即選擇食品時,除考慮其對人體的營養外,還要考慮它對地球和生態環境是否有傷害。