第壹道美食是“糖薯餅”。這是壹道以冰糖和紅薯為主要原料的傳統小吃。外酥裏嫩、甜而不膩，吃起來壹口壹個，讓人愛不釋手。這個小吃已有幾百年歷史，是每逢農歷清明節時的必備美食之壹。
第二道美食是“和平粥店”。這是壹家老字號粥店，成立於清朝嘉慶年間，已有200多年的歷史。這裏的特色小吃有魷魚粥、黑豆粥、三鮮粥等等，其中最有名的當屬肉燕蛋羹，滑嫩可口，口味十分獨特。
第三道美食是“豉油皇炒面”。這是鶴山***和最著名的壹道傳統小吃。以梅菜、豆角、臘肉作為主要配料，再加上特制的豉油調料，炒出來的炒面既有香氣，又有鹹味，讓人垂涎欲滴。這是鶴山***和不可錯過的壹道美食。
以上便是三道具有代表性的美食，來到鶴山***和，千萬不要錯過啊！