桐梓是貴州省壹個歷史悠久、文化底蘊深厚的縣城，這裏不僅有著自然風光美麗，還有著各種美食，深受遊客喜愛。這裏介紹幾種桐梓特色美食。
第壹種是桐梓狗肉，狗肉是桐梓的特色美食之壹，它的口感香嫩，鮮美可口，食用時不會上火。許多遊客都會特地來桐梓品嘗這道美食。
第二種是桐梓竹筍，桐梓的竹筍品質上乘，肉質鮮美，營養豐富，既能當作菜品，也可以空運回家做伴手禮，是遊客出行的不錯選擇。
第三種是桐梓米皮，桐梓米皮以米面浸泡後，蒸制而成，口感軟糯，清爽爽口，再配上肉餡和各種佐料，幹辣椒、酸豆角、豆腐乳等等，味道十分妙不可言。
總之，除了桐梓的特色美食，桐梓的美景也讓人流連忘返，讓遊客嘗嘗桐梓的美食、遊遊桐梓的美景，是壹次難得的享受。