不是所有南方人都必須點壹道湯和青菜。這取決於個人的口味和飲食習慣。在南方地區，有很多種不同的飲食文化，人們可以根據自己的喜好選擇不同的食物。然而，壹些人習慣在吃飯時加入湯和青菜，因為這樣可以補充營養，同時也可以讓食物更加美味。總的來說，吃飯是個人的事情，沒有必須的規定。