主料
蝦仁
150g
輔料
油適量
鹽適量
黃酒適量
什錦雜菜適量
什錦蝦仁的做法
1
蝦仁和雜菜從冷藏格中取出，等待融化?
2
蝦仁融化後，加鹽
3
黃酒
4
澱粉 揉勻 腌制壹會兒，需要入味的話就腌制時間長壹些
5
將腌制好的蝦仁放到油鍋中煸炒
6
再加入雜菜，炒熟即可裝盆
小貼士
速凍的東西可以先取出來，然後在完成別的菜了之後再處理，可以節約很多時間