無烤箱版烤魚的做法：
第壹步：草魚壹條洗幹凈，我這條是兩斤多的，人多少決定魚大小
第二步：洗幹凈的魚從中間分開，在抹上鹽，胡椒粉腌制十五到二十分鐘
第三步：腌魚的時候可以準備菜了，放自己喜歡吃的，我家就這麽多菜了所以就三樣，魔芋豆腐切條
第四步：黃豆芽去根洗幹凈備用
第五步：土豆去皮切條
第六步：紅辣椒切大塊，香蔥切段
第七步：幹辣椒，八角，孜然粒，生姜切片，大蒜拍碎
第八步：鍋裏倒油燒熱
第九步：油燒熱後放魚進去炸，油溫不要太高，不然魚就炸老了
第十步：魚炸好後炸土豆條
11.土豆炸好後鍋裏留底油，放入幹辣椒，孜然粒，八角小火炒出香味，出香味後大火放入火鍋料繼續翻炒
12.在加入黃豆芽，魔芋豆腐炒到黃豆芽八成熟，倒入土豆放入紅辣椒蔥段加入雞精，鹽倒入裝魚的盤子裏就可以了
13.好了，魚盤下面放電磁爐火開到最小，就可以先吃上面的菜的，等魚在焦壹點更好吃