博山酥鍋（基本上家家都會、這是壹絕呢）
博山豆腐箱
博山清梅居、聚樂村的肉幹香腸
博山景德東的各種點心、
至於具體的很多好吃的菜品都要進飯店呢、
博山人是非常註重吃的呢、有句俗語叫做“吃了博山飯，圍著天下轉。”雖然口氣大了點，不過確實也反映了博山菜肴雄厚的實力，是魯菜壹個不可缺少的分支。