廣東人在吃上面是很難被別人說服的，他們只信自己的舌頭。如果妳問壹個廣東人，我們去吃飯還是去吃面他們大多會回答妳_緊系食飯啦。因為在廣東人眼裏，面是不能飽肚的。
不同於大多數地方的面條都是面和菜的組合，廣東人用兩種面食雲吞和面，制作出雲吞面獨創壹格的風味。雲吞面是廣東人的例外。廣州四大發明粥粉面飯中，雲吞面占據了四分之壹的江山，它以壹己之力打破了廣東人的飲食傳統，還強勢占據了嶺南美食的壹席之地。