雞胸肉1公斤，3個雞蛋，1杯面粉，1杯面包粉，少許鹽，少許番茄醬，2張保鮮膜，少許白胡椒粉和少許鹽。
工作方法
（1）雞胸肉買回來後，用刀背或肉錘輕輕拍打5分鐘，然後洗凈晾幹，用刀將雞胸肉剁成小塊，用腌料腌制30分鐘入味。
（2）將腌制好的雞丁分成兩等份，用保鮮膜包好，卷成條狀，頭尾紮緊（類似糖果包裝，雞塊的形狀可以根據自己的喜好改變）。放入冷凍室1小時，然後取出，脫去保鮮膜，將冷凍雞肉切成長寬各4厘米的塊。
（3）每塊雞肉依次蘸上面粉、雞蛋液和面包粉，油燒至七分熱，然後加入雞塊煎至金黃色。
（4）吃的時候可以蘸番茄醬、椒鹽或者烤肉醬。