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北港村特色食物有哪些北港村有哪些特色食物

1、騰蛟五香幹是壹種傳統風味小吃,是“吃在騰蛟”的壹個著名標記。色、香、味俱佳,有韌勁,耐咀嚼,掰裂後若重新對接,立馬就能粘連,這些都是騰蛟五香幹的特點。

2、南雁五十丈粉幹,在平陽幾乎是家喻戶曉。其素以細、白、韌著稱,是居家常備和饋贈親友的壹方名優特產。明天啟年間,王壹_自閩南南安縣還集裏長卿村遷居五十丈村安家,並把老家的祖傳粉幹制作技藝帶來,因地制宜開張生產。

3、鳳臥灣索面,習稱長壽面,是壹種可口的性平溫補的美食。其以鮮、細、滑成為北港人舌尖上的味道而聞名遐邇。索面制作是鳳臥灣黃家人獨有的技藝,是鳳臥灣黃家始遷祖黃誌煒於明萬歷四十四年(1616)從閩南安溪縣依仁裏帶來的祖傳手藝。經過400多年的代代傳承,鳳臥灣索面現已成為壹種富有地方特色和人文內涵的特殊面食,蘊含著人們對於長壽的期許。