嶽池湯鍋的特別之處在於它對材料的嚴格要求，只選用來自嶽池地區的山泉水和特別的豬肉，鮮嫩可口。湯鍋內除了傳統必備的青蒜、香菜等，還要加入當歸、羌活、附子等中藥材，讓湯鍋更具有滋補作用。
當妳來到成都，無論是當地人還是遊客，都不容錯過這道經典美食。吃嶽池湯鍋最好去當地傳統的餐館，價格相對較低，味道更地道。其中世紀城店、洪河店、草市街店等知名餐館都是不錯的選擇。
總的來說，嶽池湯鍋是成都最具特色的美食之壹，這道菜品匯聚了嶽池的山泉水和特別的豬肉，以及多種中藥材的滋補成分。無論妳是喜歡吃辣還是不辣，吃嶽池湯鍋，都能嘗到地道的成都風味，絕對是壹次難忘的美食之旅。