海鮮蝦
600g
生菜
2片
牛油果
4片
檸檬汁
5ml
辣椒粉
5ml
蛋黃醬
125g
番茄醬
20ml
托巴斯科辣椒醬
5ml
伍斯特沙司
5ml
輔料
檸檬
2片
步驟
1.準備瑪麗玫瑰醬的材料。
2.將蛋黃醬，番茄醬，辣椒粉，檸檬汁，托巴斯科辣椒醬，伍斯特沙司依次倒入玻璃盆中，攪拌均勻即可，瑪麗玫瑰汁成形。
3.將海鮮蝦煮熟去殼，熟牛油果切片，生菜切塊備用。
4.將生菜放置於杯底，淋上調配好的瑪麗玫瑰醬，將大蝦煮熟沿著杯子的邊緣擺盤，鋪上牛油果片，最後散上辣椒粉（Cayenne Pepper），淋上檸檬汁！雞尾酒蝦，done！（食用前可先均勻攪拌）