金鯧魚肉質細嫩、鮮美可口、老少皆宜，可以進行不同的烹飪方式，是我國南方沿海名貴海產經濟魚類之壹，鱸魚細膩鮮美，營養豐富，更重要的是肉質嫩滑，刺少肉厚，青蟹以肉多、脂膏肥滿、味鮮美、營養豐富而出名。
扶隆，隸屬廣西壯族自治區防城港市防城區，地處防城區西北部，行政區域面積230.7平方千米。截至2019年末，扶隆鎮戶籍人口為38118人。