配料:黃瓜，千張（豆腐皮）
練習:
蒜末，小米，辣條，辣椒面
熱油淋化
用醬油
兩勺醬油
壹勺魚油。
半鹽
壹勺雞精
熟豆皮
倒入準備好的醬汁
攪拌均勻
加入香菜、黃瓜條和
抓拌均勻
將豆皮煮熟，加入黃瓜、香菜和洋蔥，倒入準備好的醬汁，拌勻後即可食用。