苦瓜怎麽吃？

教妳壹個簡單的涼拌苦瓜:原料:苦瓜500g，熟植物油9g，醬油10g，豆瓣醬20g，精鹽2g，辣椒絲25g，蒜泥5g。做法:1。將苦瓜對半切開，去瓤洗凈，然後切成寬1 cm的條狀，放入沸水中汆燙，讓人在冷開水中浸泡，撈出，控幹水分。【美食街】2。苦瓜條加入辣椒絲和精鹽腦。之後控制水分，再用冷開水浸泡後取出。放醬油、豆瓣醬、蒜泥、熟油拌勻。簡單嗎？