杭州的美食片兒川面是杭州奎元館的名點，片兒川的出處傳說在很久以前，某年浙江舉行鄉試，到杭州趕考的讀書人很多。各地考生齊聚杭城，店主為了招徠這些讀書人的生意，就以倒篤菜、筍片、豬肉片燒制成的面食專門供應外地考生。
片兒川也是杭州的傳統風味小吃。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創，其特色在於倒篤菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。
片兒川的價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之壹。杭州最好吃的美食片兒川，數杭州菊英面館裏的片兒川。