1、臘味：臘肉、臘腸、臘魚是南方壹些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。
2、餃子：餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予“招財進寶”的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裏面。吃到硬幣象征新年發財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。
3、湯圓：南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初壹的早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。
4、年糕：軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在於其好彩頭，糕同“高”，寓意日子年年高升。
5、春餅：春餅又稱春卷，是用面粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包著菜壹起吃，從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表吉利的意思。