1、鴨嘴魚清洗幹凈,然後切成大塊。
2.鴨嘴魚切好後,加入料酒和姜末,攪拌均勻腌制壹會兒。
3.固化後,在冷水中蒸約8分鐘。
4.將稀鹽醬油倒入另壹個鍋中,加入少許洋蔥和胡椒粉煮沸。
5.魚蒸熟後,將煮好的醬汁澆在魚上即可食用。