輔料:精鹽3克、五香粉3克、白芝麻10克、食用油30克。
步驟:
先準備好原材料。
2.在面包桶中加入面粉、酵母粉和溫水。
3.啟動和面程序，完成後直接進入發酵程序。
4.發酵好的面團應排氣並在面板上揉搓，靜置10分鐘並用布覆蓋以防止皮膚幹燥。
5.烤好後，把它搟成壹個大面團。
6.均勻撒上食用油、五香粉和鹽。
7.從壹端慢慢卷起。然後如圖所示將其卷起來。
8.搟成餅胚，撒上白芝麻，記得用蘸水的手拍壹下，防止芝麻脫落。
9.電餅鐺預熱後刷油，放入生胚。
10.壹面烤好後翻面，烤至兩面酥脆。
11.切成塊就可以享用鍋盔啦~