成都名小吃有豆腐腦、白家肥腸粉、廖排骨、棒棒雞。廖排骨、棒棒雞最好吃。
1、棒棒雞:成都特有的壹道涼菜,最早是在眉山市漢陽鎮起源的,這道菜制作過程中會選擇優質的漢陽雞作為原材料,將漢陽雞煮熟之後,再用木棒子將雞肉捶打至松軟之後吃,經過多年的發展,棒棒雞已經成為成都的特色了,是成都壹道地道的涼菜,味道比較豐富,鮮香麻辣酸爽等味道壹應俱全,吃壹口的妳,絕對樂不思蜀!
2、廖排骨,是四川傳統名小吃之壹,全國著名的鹵食品牌,現今已發展成以廖排骨與其他地方有著很大不同之處就是采用廖氏祖傳鹵味秘方鹵制而成,其所制的排骨味道鮮美,色香俱全,骨肉分離,肉感極佳,將排骨的口感發揮到了極致。
廖排骨具有地道的配方,味道十足,呈金黃色,肉質酥松,最受啃吃壹族的歡迎,四川廖排骨五香鹵豬蹄含有豐富的維生素和營養物質,尤其是五香鹵豬蹄中的蛋白質水解後,更是美味,讓消費者無法阻擋。