1.將豬肉剁碎，加入少許鹽、醬油、蔥花、白糖拌勻備用。
2.糯米粉加開水，揉成面團。
3.加入少許酵母粉，發酵十五分鐘。
4.分成幾個同樣大小的小組。
5.用手掌捏碎小球。
6.加入肉末。
7.揉成光滑的面團。
8.往鍋裏加入壹大碗油，燒開。
9.將湯圓放入油鍋中炸至表面金黃。
10，然後出，就這樣。