食材:核桃5個、糖100克、花生油、清水、蜂蜜1勺?
1,核桃先用清水煮,沒有嚴格的時間要求,短壹點也沒關系,以後還有機會調整。中小火煮,煮出來的核桃有淡淡的紅棗味。
2、適量的水(先少點,不夠可以加)加入冰糖、蜂蜜,並小火煮開。煮至有稍濃的白色氣泡時,加入核桃,小火慢煮,邊煮邊拉,使糖均勻地粘在壹起。
3、糖會逐漸變稠,關火撈出核桃就差不多了。
4.大概是這樣。不壹定要很快。鍋中放油,油熱時放入核桃,小火翻炒出鍋。
5、涼了就可以吃啦!香脆可口。