花生米、鎮江香醋、糖、水澱粉、香油、生抽、芫荽。
做法：
1：冷鍋、冷油（油要少）倒入花生米小火炒香；
2：將香醋3大匙、糖1.5大匙入鍋拌勻小火煮開，加入1.5匙水澱粉汁煮至濃稠；
3：關火加入少量生抽、香油熬成調味汁；
4：等調味汁完全晾涼，取適量加入冷卻的花生米，撒上芫荽碎拌勻即可