用料
蘑菇 蝦
魚丸 魷魚圈
香茅 香菜
生姜 青檸檬
朝天椒 東陰功調料包
椰奶 魚露
泰式海鮮酸辣湯的做法
步驟1
蘑菇、香茅、朝天椒適量切片，生姜剁碎備用；
步驟2
蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸，魚丸和魷魚圈處理好備用；
步驟3
鍋裏加少許橄欖油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒片刻，倒入適量東陰功調料炒香
步驟4
放入蝦、魚丸、魷魚圈，加入適量清水和椰奶，拌勻煮至蝦變紅彎曲；
步驟5
加入少許魚露調味；
步驟6
起鍋前加入香菜、擠適量青檸檬汁即可。