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介紹下紅豆小棗黃米糕的經典做法?

妳好!要先準備黃米面四斤,紅棗半斤,紅小豆壹斤。

第壹步,先將材料洗凈。紅棗用開水煮壹下,瀝幹水分備用。

第二步,紅豆放在高壓鍋裏,放水二斤。燒開後煮八分鐘即可。然後撈出瀝幹水分備用。

第三步,黃米面放壹斤二兩水,攪拌均勻備用。

第四步,蒸鍋裏放水燒開後鋪好布,先撒壹層紅豆。再撒壹層黃米面。等氣上來之後,再撒壹層紅棗。重復以上步驟,直至把材料用完。

蓋上鍋蓋,大火煮壹刻鐘即可。

美味的紅豆小棗黃米糕就做好了,快去試試吧。